Archives : Le magazine



Bon App’ – Rognons au ris de veau et aux morilles

Emission présentée par Patrice Diez (restaurant la Canardière) et Jérôme Mourlam (restaurant Elisabeth).



Bouquinou – Embrouilles chez les grenouilles

Lecture du livre Embrouilles chez les grenouilles, de Pierre Cornuel.



Bon App’ – Cuisse de canard farcie

Emission présentée par Patrice Diez (restaurant la Canardière) et Jérôme Mourlam (restaurant Elisabeth).



Le dessous des mots / Hinter jedem wort numéro 2

Deuxième numéro de l’émission “Hinter jedem wort” consacrée aux expressions alsaciennes : “Ich redd wie mir de Schnàwwel gewàchse isch”.



Le dessous des mots / Hinter jedem wort numéro 1

Premier numéro de la rubrique “Hinter jedem wort” consacrée aux expressions alsaciennes : “D’r Apfel kaijt nét wit wum Stàmm”



Bouquinou – Patatras !

Lecture du livre Patatras de Philippe Corentin, éd. L’Ecole des loisirs, par Régine Maurer.



Bon App’ spécial noël – La Canadian pork pie

Une recette originale proposée par Suzanne, une américaine installée à Sainte-Croix-aux-Mines.



Bouquinou – Parci et Parla

Lecture du livre Parci et Parla de Claude Ponti, éd. L’Ecole des loisirs, par Régine Maurer.



Rétrovision – 150 ans d’histoire ferroviaire dans la vallée

L’histoire du train dans le Val d’Argent, c’est un peu comme une romance. Une histoire, qui a commencé il y a 150 ans lorsque les industriels avaient besoin d’un moyen de locomotion rapide et efficace. La belle technologie ferroviaire était là. C’était donc un mariage de raison. L’union a été célébrée en décembre 1864. Le couple a passé les différents cap : noces d’or, de diamant, de platine et de granite. Jusqu’aux canoniques noces d’eau, les 100 ans de vie commune. Sauf qu’au fil du temps, les industriels ont déserté, et le chemin de fer est passé à une autre histoire, celle de la grande vitesse et du TGV. 150 ans plus tard, le contrat de mariage est encore là. Mais pour ce qui est des sentiments, il ne reste guère plus que de la nostalgie. Retour sur l’histoire ferroviaire de la vallée.



Bouquinou – Oh Pétard !

Lecture par Régine Maurer.