Bon App’ – Filet de turbot à la Normande

400g de filets de turbot
3 échalotes
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
2 pommes
2 patates douces
150g de beurre
25cl de fumet de poisson
25cl de crème
25cl de cidre 4%
huile d'olive

Archives

• Zoom en Val d’Argent : L’histoire du Tunnel Maurice Lemaire
  25 septembre 2026

  

• Portrait en Val d’Argent de Thierry Vincent
  3 juillet 2026

  

• Zoom en Val d’Argent : les Formations du réseau Schmidt Groupe Academy
  26 juin 2026

  

• Concert de l’Accordina 1936
  12 juin 2026

  

• Les Portes Ouvertes des Tournesols
  8 juin 2026

  

• Val en Vue : concert 60 ans du jumelage avec Trizc
  15 mai 2026

  

• Zoom en Val d’Argent
  8 mai 2026

  

• Zoom en Val d’Argent – préparer son jardin au printemps
  24 avril 2026

  

---