Gâteau au chocolat fondant sans gluten
Recette pour 8 personnes ou 4 grands gourmands !
200 grammes de chocolat noir 55 % ou au lait de votre choix (avec du praliné c’est aussi super bon !)
6 œufs plein air ou bio
125 grammes de beurre doux
60 grammes de sucre semoule
60 grammes de cassonade
20 grammes de miel de sapin de nos apiculteurs du Val d’Argent (= 1 cuillère à soupe bombée) ou n’importe quel autre miel
1 pincée de fleurs de sel de Guérande
Moule 22 cm
Cuisson : 2O minutes à 200°