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- Auberge Herbassiette à Sélestat
- Le kiosque Tan Tan à Marckolsheim
- Marché du terroir à Sainte Croix-aux-Mines
À Sélestat, Diane revisite la cuisine en mettant les plantes sauvages à l’honneur dans son auberge Herbassiette. De la cueillette en pleine nature à l’assiette, la jeune cheffe compose des menus au fil des saisons, en s’inspirant des récoltes locales et des trésors que l’on trouve au bord des chemins. Longtemps méconnues, ces plantes révèlent aujourd’hui toute leur richesse aromatique et surprennent les papilles. Une cuisine engagée, respectueuse du vivant, qui invite à porter un nouveau regard sur la nature. Une expérience culinaire originale, entre créativité, terroir et découverte.
À Marckolsheim, le kiosque de Tan Tan est devenu un incontournable de l’été . À l’ombre des tilleuls, habitants, touristes et cyclistes s’y arrêtent pour faire une pause gourmande : thé glacé, glaces et petite restauration sont au rendez-vous. Depuis 4 ans, Boy Tan, fait vivre ce lieu convivial où se croisent amis, familles et visiteurs de passage. Un endroit simple et chaleureux, où l’on aime se retrouver et profiter des beaux jours. Un véritable coin de détente au cœur de la ville.
Chaque mardi soir, la Villa Burrus à Sainte Croix-aux-Mines accueille le marché paysan du Val d’Argent. Un rendez-vous estival où producteurs locaux et habitants se retrouvent autour de spécialités du terroir, dans une ambiance conviviale. Au-delà de la restauration, ce marché valorise les circuits courts et le savoir-faire local, tout en créant un véritable moment de partage au cœur de la vallée. Animations, rencontres et produits de qualité font de ce rendez-vous un incontournable de l’été.