Bon app’ – Tarte citron printanière

Tarte au citron printanière réalisée par Etienne Baradel.

Ingrédients: 

Pâte sablée sucrée :
250g farine
125g de sucre
125g de beurre
1 oeuf
4g de levure chimique

Compotée de fraises :
125g de fraises
80g de sucre
5g de citron
1/2 sachet de pectine

Crème citron :
60g de citron
1 oeuf
60g de sucre
120g de beurre

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